Rețetă de post (tradițională) – Prăjitură fragedă și gustoasă (cu gem și griș)

Cred că este una din cele mai bune prăjituri de post ce le-am pregătit – aveți nevoie de câteva ingrediente simple, ce le aveți la îndemână cu siguranță. Este o rețetă simpla și ușor de preparat.

Ingrediente necesare pentru foi:

• 11 linguri de făină
• 11 linguri de ulei
• 11 linguri de zahăr
• 11 linguri de suc de roșii, 1 praf de copt sau o linguriță de bicarbonat

Ingrediente pentru cremă:

• 1 pachet de cremă pentru prăjituri (sa nu fie cu lapte sau ouă) sau 2 căni de griș
• 1 pachet de margarină, 250 ml apă
• 1 cană de zahăr, esență de lămâie
• Nucă de cocos
• Gem de fructe

Mod de preparare:

1. Începem cu pregătirea blatului – amestecați uleiul, zahărul, făina, sucul de roșii și bicarbonatul sau praful de copt – trebuie să obțineți un aluat ce îl împărțiți în 4.
2. Foile se coc pe rând pe dosul tăvii și mai apoi se lasă la răcit.
3. Prepararea cremei – într-o cratiță punem apa, zahărul și grisul – când grisul este fiert se ia de pe foc și se adaugă margarina și nuca de cocos – se amestecă bine și se lasă la răcit. Puteți da aromă cremei cu puțină coajă de lămâie sau esență.
4. Dacă găsiți cremă pentru prăjituri de post, o înlocuiți cu grisul.
5. Se pune o foaie de prăjitură – crema de griș – foaie – gem de fructe – foaie – griș.

Se pudrează cu zahăr și se servește rece. Poftă bună!